Bolachas de Natal fazem sucesso entre as crianças

Uma tradição que surgiu na idade média é mantida até hoje pelos descendentes de alemães em Teutônia. É a fabricação das bolachas decoradas com desenhos natalinos. Logo no início de dezembro, as famílias se reúnem para fazer os famosos biscoitinhos que antigamente também serviam de ornamentos para os pinheiros. Alguns eram colocados em latas para durarem até a ceia, outros enfeitavam os pinheirinhos e outros eram comidos durante os quatro domingos do Advento.

As professoras Alici Feyh e Juciane Dahmer Ebbing reuniram as turmas da Educação Infantil e do 2º Ano A para compartilharem esta encantadora tradição. Elas ensinaram a receita que fez muito sucesso entre a criançada.

As crianças também assistiram um vídeo que conta que a origem das bolachas de Natal são uma tradição muito antiga que surgiu nos conventos e mosteiros da Alemanha. Depois, todos se divertiram abusando da imaginação e inventando os mais diferentes desenhos na decoração da sua bolacha. Faça você também ...

Receita das Bolachinhas de Natal
Ingredientes da massa:
4 ovos
3 xícaras de açúcar
1 pote de nata
3 colheres de sopa de sal amoníaco
leite morno para dissolver o sal amoníaco
farinha de trigo para até engrossar a massa

Modo de preparo: misture o açúcar, a nata e os ovos. Bata bem até fazer um creme. Depois misture o sal amoníaco com o leite morno. Bata de novo. Vá acrescentando a farinha de trigo até engrossar a massa. Abra a massa com um rolo e corte
com forminhas. Asse em forno quente por mais ou menos dez minutos.

Ingredientes do glacê:

24 colheres de açúcar cristal
12 claras

água

Modo de preparo: bata as claras com 12 colheres de açúcar em uma batedeira. Faça uma calda com o restante do açúcar e água. Acrescente a calda e continue batendo. Acrescente anilina comestível para dar cor e use o glacê para decorar as bolachinhas.

Para decorar:

*Glacê, confeitos, açúcar (de vários tipos e cores), etc.
*Se quiser, adicione 1 colher de sopa de chocolate em pó para ficar sabor chocolate junto com a farinha.